Vážení rodiče, v rámci školního stravování došlo k legislativním změnám.
Dle platné legislativy nejsme schopni zajistit personálně, materiálně ani prostorově stravování všem dietářům.
S paní Vierou Hankovskou, vedoucí školní jídelny, jsme vypracovali pět bodů, které musí školní jídelna dodržovat.
- Jak zákon ukládá, budou vždy u všech jídel přesně vypsané všechny alergeny.
- V průběhu procesu výroby jídla nesmí být přidán jakýkoli jiný alergen dodatečně.
- Ke zrušení druhého jídla (z důvodu malého zájmu) může dojít nejpozději do 12 hodin předešlého dne. Pokud nebude oběd číslo jedna vhodný pro žáka s dietním omezením, bude mít zákonný zástupce dostatek času na jeho zrušení.
- Salátový bar je v jídelně volně dostupný pro všechny žáky. Zde není možná žádná kontrola. Každý žák s dietou musí být od zákonných zástupců poučen, co si ze salátového baru může odebrat.
- Je možné, aby si žák donesl do jídelny vlastní oběd v krabičce. Kuchařky mohou žákovi oběd v krabičce ohřát v mikrovlnné troubě. Toto jídlo smí být konzumováno jen v jídelně. Zaměstnanci v jídelně však nesmí jídlo před konzumací skladovat v prostorách jídelny.
Každý zákonný zástupce si tedy hlídá potravinové alergeny. Pokud od 1. 11. 2025 nastane situace, kdy žák nemůže ani jednu variantu jídla, může si donést svou vlastní krabičku s obědem. Jiná varianta nebude možná.